Εύκολες συνταγές

Αρνί μπριζόλες με σκόρδο και μυρωδικά με μια πλευρά από متبل/ muttabal που είναι από τη Μέση Ανατολή…

Αρνίσια παϊδάκια με σκόρδο και μυρωδικά με μια πλευρά από ντιπ μετبل/ muttabal που είναι ντιπ της Μέσης Ανατολής🍆 😋 . . Ειλικρινά δεν είμαι λάτρης του αρνιού, οπότε αυτό έγινε ειδικό για τον σύζυγό του καθώς το ΛΑΤΡΕΥΕΙ. Αυτά τα έσκισε! Muttabal Μπορώ να τρώω όλη μέρα κάθε μέρα. Πολύ καλό! . . Συνταγή και για τα δύο 👇🏽 . . Mouttabal ( ντιπ μελιτζάνας): ✏️1 μεγάλη μελιτζάνα. ✏️5 φύλλα μέντας ✏️1 ματσάκι φύλλα φρέσκου μαϊντανού ✏️20 γρ χυμό λεμονιού. ✏️2 κ.σ ταχίνι. ✏️2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι. ✏️3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ✏️1 σκελίδα σκόρδο ✏️αλάτι κατά βούληση ✏️σπόροι ροδιού και μαϊντανός για γαρνίρισμα. . . Προετοιμασία: (Χρήστες Thermomix) 📝Προθερμάνετε το φούρνο στους 130°C/260F και στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. 📝Τσιπάμε τη μελιτζάνα πολλές φορές με ένα πιρούνι και τη βάζουμε σε έτοιμο ταψί. Ψήνουμε για 30 λεπτά, γυρίζοντας στα μισά του χρόνου μαγειρέματος. Αφήστε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν βγάλετε το εσωτερικό. 📝Βάλτε τον δυόσμο και τον μαϊντανό στον κάδο του μίξερ και μετά ψιλοκόψτε 5 δευτ./ταχύτητα 7. Ξύστε τις πλευρές του μπολ με σπάτουλα και μετά ψιλοκόψτε ξανά 5 δευτ./ταχύτητα 5. 📝Προσθέστε χυμό λεμονιού, ψητή μελιτζάνα, γιαούρτι, κρατημένο λάδι, 2 thib σκόρδο και αλάτι και μετά ανακατεύουμε 2 λεπτά/ταχύτητα 6. Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού και μαϊντανό. . . Nonthermomix: 📝ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να έχετε ένα ομαλό ντιπ. . . Αρνίσια παϊδάκια με σκόρδο και μυρωδικά: . . ✏️8 παϊδάκια αρνιού ✏️2 κ.σ ελαιόλαδο. ✏️4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες). ✏️1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι ✏️1-2 κουταλιές της σούπας ιταλικά μυρωδικά. ✏️χυμός μισού λεμονιού. ✏️αλάτι για γεύση. ✏️μαϊντανός ψιλοκομμένος για γαρνίρισμα. . Προετοιμασία: 📝Αφήνουμε να μαριναριστούν για τουλάχιστον μία ώρα 📝Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C/350F 📝σε ένα επίπεδο ταψί, προσθέτουμε αρνίσια παϊδάκια. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο. Αφήστε να κρυώσει. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε. . . وصفة عربية في العليقات👇🏽

Related Articles

Back to top button