Εύκολες συνταγές

Ας μιλήσουμε zaatar. Το Zaatar είναι ένα αγαπημένο βότανο της Π.Αλεστινίας. Είναι ένα παραδοσιακό μείγμα…

Ας μιλήσουμε zaatar. Το Zaatar είναι ένα αγαπημένο βότανο της Π.Αλεστινίας. Είναι ένα παραδοσιακό μείγμα που περιέχει αποξηραμένα φύλλα zaatar, καβουρδισμένο σουσάμι, σουμάκ, αλάτι και ελαιόλαδο. Αναπτύσσεται άγρια ​​στα βουνά ανάμεσα σε βράχους και επιβιώνει από τον ζεστό καιρό, και έτσι χρησιμεύει ως σύμβολο αντίστασης και σύνδεση με τους Παλαιστίνιους και την πατρίδα τους. . . Αυτή είναι η συνεισφορά μου στη μηνιαία συνεργασία Fatayer Friday. Έχει πολλούς ταλαντούχους αρτοποιούς που συμμετέχουν, οπότε δείτε τι έχουν φτιάξει ακολουθώντας & fatayerfriday! . . Στη φωτογραφία είναι: Zaatar pull apart ψωμάκια, Zaatar κριτσίνια, labneh και τσάι μέντας. . . Zaatar pull apart ψωμί (Ζύμη): ✏️εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για άλειμμα ✏️220 γρ νερό, θερμοκρασία δωματίου ✏️1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ✏️2 γρ μαγιά στιγμιαίας αποξηραμένης στιγμής ✏️400 γρ αλεύρι όσπιλ ✏️30 γρ λάδι 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελιά. . Επικάλυψη: ✏️ελαιόλαδο ✏️Zaatar . . Μέθοδος: 📝Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C/400F 📝 ανακατεύουμε νερό, μαγιά και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να καθίσει να ενεργοποιηθεί η μαγιά (θα δείτε φουσκάλες) ***TM χρήστες: 1 λεπτό/37C/SP.2 📝προσθέστε αλεύρι, ελαιόλαδο και αλάτι. Ζυμώνω. 📝καλύψτε και αφήστε να φουσκώσει για 1 ώρα 📝Αλείψτε άφθονη ποσότητα ελαιόλαδου και Zaatar και κάντε το επιθυμητό σχήμα. 📝Ψήνετε για 10-15 λεπτά. Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button