Εύκολες συνταγές

Είναι μια πρωινή βάφλα χωρίς ζάχαρη χωρίς γαλακτοκομικά. Αυτά είναι τόσο τραγανά…

Είναι μια πρωινή βάφλα χωρίς ζάχαρη χωρίς γαλακτοκομικά. Είναι τόσο τραγανά εξωτερικά και μαλακά και αφράτα εσωτερικά. . . Υλικά: ✏️3 μεγάλα αυγά χωρισμένα ✏️85 γρ (6 κ.σ.) ανάλατο βούτυρο ή βούτυρο vegan κομμένο σε κύβους ✏️1 φλιτζάνι (285 γρ.) γάλα (εγώ χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου) ✏️225 γρ αλεύρι (1,5 φλιτζάνι). Χρησιμοποίησα organiclarder spelled ✏️1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ✏️1 κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι ✏️1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✏️ αγνό σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικό για το περιχύσιμο) (χρησιμοποίησα organiclarder) ✏️ μούρα για γαρνιτούρες (προαιρετικά) . . Προετοιμασία: 📝Προθερμάνετε τη βαφλιέρα. 📝Βάζετε το σύρμα πεταλούδας, βάζετε τα ασπράδια στον κάδο του μίξερ και χτυπάτε 2 λεπτά/ταχύτητα 4 μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Αφαιρέστε το σύρμα πεταλούδας, μεταφέρετε τα χτυπημένα ασπράδια σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη. 📝Βάζετε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και λιώνετε 2 λεπτά/70°C/ταχύτητα 1. (μη χρήστης Thermomix απλά λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φωτιά) 📝Προσθέστε γάλα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, βανίλια και κρόκους αυγών και ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα /ταχύτητα 5. 📝Διπλώστε τα χτυπημένα ασπράδια σε κουρκούτι με σπάτουλα. 📝Μαγειρέψτε τις βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες της βαφλοποιίας. Περιχύστε με αγνό σιρόπι σφενδάμου και προσθέστε γαρνιτούρες της επιλογής σας. Απολαμβάνω! . . Στοιχεία: ✏️3 Μήνες κουβέρτα ✏️85 μ.μ. (6 ώρες) 225 μ.μ. صغيرة من ملح البحر الناعم ✏️ Μπλοκ صغيرة من خلاصة الفانيليا ✏️شراب القيقب النقي) ✏️ التوت للإضافات (اختياري) . . Θέλετε: 📝سخن صانع الوافل. 📝أدخل خفاقة الفراشة، وضعي بياض البيض في وعاء الخلط ثم اخفقي دقيقتين / السرعة 4 حتى تتشكل قمم شديدة. تُرفع خفاقة الفراشة وتُنقل بياض البيض المخفوق إلى وعاء وتوضع جانباً. 📝ضع الزبدة في وعاء الخلط وقم بإذابها لمدة دقيقتين / 70 درجة مئوية / السرعة 1. (غير مستخدم ثيرمومكس ذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد) 📝أضف الحليب والطحين ومسحوق الخبز والملح والفانيليا وصفار البيض ثم امزج 10 ثوانى / السرعة 5. 📝 أضعاف بياض البيض المخفوق في الخليط مع ملعقة. 📝طهي الفطائر طبقًا لتعليمات صانع الوافل. رشي عليه شراب القيقب النقي، وأضيفي إليه الإضافات المفضلة. Στομέας!

Related Articles

Back to top button