Εύκολες συνταγές

Είχα βαρεθεί το κανονικό πρωινό μου φαγητό και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι…

Είχα βαρεθεί το κανονικό πρωινό μου φαγητό και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό. Κουνουπίδι Hashbrowns. Αυτά είναι χωρίς δημητριακά και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και βρίσκονται σε όλα τα σωστά σημεία. . . Υλικά: ✏️350 γρ κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκίτσες ✏️1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ✏️150 γρ τυρί τσένταρ (εγώ χρησιμοποίησα violife_foods), κομμένο σε κομμάτια ✏️1 σκελίδα σκόρδο ✏️2 αυγά ✏️2 κρεμμυδάκια φρέσκα κρεμμυδάκια σε φέτες πιπέρι ✏️ξινή κρέμα ( χρησιμοποίησα το κάσιους της koko_cyprus ) ✏️καπνιστός σολομός ( προαιρετικά) ✏️Φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα . . Μέθοδος: 📝Προθερμάνετε το φούρνο ή τη φριτέζα στους 200°C/400F. 📝Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το κουνουπίδι και το αλάτι και το ψιλοκόβουμε. **Εάν χρησιμοποιείτε Thermomix: 5 δευτ./ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε μια καθαρή πετσέτα και πιέστε την υπερβολική υγρασία. Αφήνω στην άκρη. 📝κόψτε το τυρί και το σκόρδο. **TMX :κόψτε 10 δευτ./ταχύτητα 7. 📝Προσθέστε τα αυγά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, την πιπεριά και το κρατημένο κουνουπίδι και ανακατέψτε. Εάν χρησιμοποιείτε TMX: 20 δευτ./ταχύτητα 3. 📝Μεταφέρετε το μείγμα κουνουπιδιού σε αναχώματα. και χωρίζουμε σε 6 ίσες τούμπες. Αν ψήνεται στο φούρνο: Ψήνετε για 15 λεπτά (200°C/400F) ή μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Φριτέζα αέρα: 12-18 λεπτά στους 200C/400F. 📝Περιλαμβάνεις κρέμα γάλακτος και καπνιστό σολομό για καλύτερη γεύση. Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button