Εύκολες συνταγές

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΖΑΧΑΡΗ! Η κόρη μου ήταν τόσο απογοητευμένη που δεν ήταν γιορτή σήμερα, οπότε την άφησα να…

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΖΑΧΑΡΗ! Η κόρη μου ήταν τόσο απογοητευμένη που δεν ήταν γιορτή σήμερα, οπότε την άφησα να αποφασίσει για μια δραστηριότητα που θα της φτιάξει τη διάθεση. Φυσικά διάλεξε το ψήσιμο και τη διακόσμηση μπισκότων. 🔹Συνταγή για μπισκότο και γλάσο 👇🏽(από το cookidoo) Υλικά: ✏️100 γρ ζάχαρη ✏️200 γρ βούτυρο ανάλατο, κομμένο σε κύβους ✏️370 γρ αλεύρι απλό ✏️1 μέτριο αυγό ✏️1 πρέζα ψιλό θαλασσινό αλάτι ✏️1 πρέζα ψιλό θαλασσινό αλάτι χωρίς εκχύλισμα βανίλιας Χρήστες Thermomix: ακολουθήστε τα ίδια βήματα με όποιο μίξερ ή σύρμα έχετε. 📝Βάζουμε τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και αλευρώνουμε 15 δευτ./ταχύτητα 10. 📝Προσθέστε το βούτυρο, το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι και τη ζάχαρη βανίλιας στον κάδο του μίξερ και στη συνέχεια, με τη βοήθεια της σπάτουλας, ανακατέψτε 25-30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5 μέχρι να κολλήσουν μεταξύ τους. Βγάλτε την άκρη, φέρτε μαζί σε μια μπάλα και πλάθετε σε έναν πεπλατυσμένο δίσκο. Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. 📝Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και λαδώνουμε μια φόρμα για τάρτα (Ø 26 εκ.) ή στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. 📝Απλώστε τη ζύμη ανάμεσα σε 2 φύλλα χαρτιού ψησίματος ή μεμβράνης σε πάχος 5 mm. Στρώνουμε το έτοιμο ταψί με ζύμη ή κόβουμε σχήματα και τα τοποθετούμε σε έτοιμο ταψί. Για μια θήκη τάρτας, τρυπήστε τη ζύμη με πιρούνι για να αποφύγετε τις φυσαλίδες αέρα. Ψήστε τη θήκη για τάρτα για 15-20 λεπτά (180°C), τα μπισκότα για 10-12 λεπτά (180°C) ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το να κρυώσει τελείως σε μια σχάρα πριν το διακοσμήσετε, το γεμίσετε ή το αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο. Γλάσο: ✏️2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη ✏️4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ✏️2 κουταλιές της σούπας γάλα ✏️1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ✏️Πρέγκα αλάτι 📝Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν

Related Articles

Back to top button