Εύκολες συνταγές

Ξεκινώντας τη νέα χρονιά με πολλές ευχές και όμορφα πιάτα! Η κοινή χρήση του…

Ξεκινώντας τη νέα χρονιά με πολλές ευχές και όμορφα πιάτα! Η κοινή χρήση ψωμιού συνδέει ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και σήμερα συμμετέχουμε σε μια μηνιαία συνεργασία που γιορτάζεται την πρώτη Παρασκευή κάθε μήνα. . . Είμαι ακόμα στο πνεύμα των γιορτών, γι’ αυτό σήμερα έφτιαξα αυτό το ψωμί με κανέλα και χουρμάδες. . . Υλικά Ζύμη ✏️40 g /2,8 TBS ανάλατο βούτυρο, μαλακό ✏️250 g / 2 φλιτζάνια αλεύρι (χρησιμοποίησα spelt) ✏️75 g /1/3 φλιτζάνι γάλα (χρησιμοποίησα αμύγδαλο) ✏️2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ✏️1 μεγάλο αυγό50 γέμιση g /3,5 TBS ανάλατο βούτυρο, μαλακό ✏️100 g / 1/3 φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι ✏️80 g / 3/8 φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη (χρησιμοποίησα ζάχαρη χουρμά) ✏️1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη. . Μέθοδος: Ζύμη 📝 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C και στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. 📝Βάλτε το βούτυρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και το αυγό στον κάδο του μίξερ και στη συνέχεια ανακατέψτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3. Ξύστε τις πλευρές του μπολ με σπάτουλα και στη συνέχεια ζυμώστε 2 λεπτά ** οι χρήστες nonthermomix χρησιμοποιούν απλώς τον επεξεργαστή τροφίμων για να ανακατέψουν τα υλικά και μετά ζυμώνουμε με το χέρι ή με βοήθημα κουζίνας. 📝Απλώστε το σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και απλώστε το σε ορθογώνιο σχήμα 📝Αλείψτε το βούτυρο πάνω από τη ζύμη με μια μαλακή σπάτουλα. . . Γέμιση: 📝Βάλτε τους χουρμάδες, τη ζάχαρη και την κανέλα στον κάδο του μίξερ και μετά ψιλοκόψτε 4 δευτ./ταχύτητα 5 αν χρησιμοποιείτε Thermomix διαφορετικά απλά βάλτε τα στον επεξεργαστή τροφίμων. 📝Πασπαλίζουμε το μείγμα πάνω από βουτυρωμένη ζύμη. Δώστε σχήμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. 📝Ψήνετε για 25-30 λεπτά (190°C/370F) μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. . . Ακολουθήστε το fatayerfriday και για να δείτε περισσότερα απίθανα αρτοσκευάσματα!

Related Articles

Back to top button