Εύκολες συνταγές

Παιδιά, είμαι πολύ ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτή τη συνταγή!!! Μου πήρε μερικές δοκιμές αλλά τελικά…

Παιδιά, είμαι πολύ ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτή τη συνταγή!!! Μου πήρε μερικές δοκιμές, αλλά τελικά πήρα τα ΤΕΛΕΙΑ υγρά muffins χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, επεξεργασμένα κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη! Αυτά λιώνουν στο στόμα σας και ιδανικά για το μεσημεριανό κουτί, γρήγορο πρωινό ή απλώς μια υγιεινή απόλαυση με μια κούπα ❤️ . . Υλικά: ✏️1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη ✏️3/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας (προσθέστε κι άλλη αν σας αρέσει πιο γλυκιά) ✏️1 κουταλιά της σούπας κανέλα ✏️1 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα μοιρασμένη ✏️½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο ✏️Κούπα ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι ✏️¼ φλιτζάνι λάδι καρύδας ✏️3 αυγά ✏️1/2 φλιτζάνι γιαούρτι ✏️½ φλιτζάνι γάλα (χρησιμοποίησα καρύδα) ✏️1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο ✏️2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρότα ✏️1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας φλιτζάνι τριμμένη καρύδα (προαιρετικά). . Προετοιμασία: 📝Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C/350°F. Ψεκάστε ένα ταψί για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι λαδιού. 📝Στο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ, την τριμμένη καρύδα (αν χρησιμοποιείτε) και το αλάτι. 📝Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το λάδι καρύδας, τα αυγά, το γάλα, το γιαούρτι, τη βανίλια (αν χρησιμοποιείτε) και το μηλόξυδο. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέτουμε σε στεγνό μείγμα. 📝Μοιράζουμε ομοιόμορφα τη ζύμη σε έτοιμη φόρμα για μάφιν. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button