Εύκολες συνταγές

Πού βρίσκονται οι εραστές μου maqlouba مقلوبة; Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι, το Maqlouba άναψε…

Πού βρίσκονται οι εραστές μου maqlouba مقلوبة; Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι, το Maqlouba κυριολεκτικά σημαίνει ανάποδο ρύζι και είναι ένα δημοφιλές παλαιστινιακό πιάτο. . Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές maqlouba και αυτή είναι η απόλυτη αγαπημένη μου. Για ένα συνειδητοποίησα ότι δεν με νοιάζει 🍆 στο maqlouba μου και να χρησιμοποιώ ΟΛΗ την κανέλα. Συνταγή 👇🏽. . Υλικά: Ζωμός: ✏️1 κιλό κόκαλο σε κοτόπουλο. ✏️ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ✏️ 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο. ✏️1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο. ✏️1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο γαρύφαλλο. ✏️1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη. ✏️1 ξυλάκι κανέλας. ✏️ πρέζα κενό πιπέρι ✏️1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο. ✏️1 κρεμμύδι σε κυβάκια. ✏️2 φύλλα δάφνης. ✏️2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. ✏️χούφτα μαϊντανό. . Ρύζι: ✏️2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι ξεπλυμένο. ✏️1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. ✏️ κουρκουμά. ✏️1 κουταλάκι του γλυκού 7 μπαχαρικά ✏️αμύγδαλο σε φέτες και μαϊντανό για γαρνίρισμα. . Λαχανικά: ✏️3 πατάτες κομμένες σε φέτες. ✏️3 καρότα σε φέτες. ✏️μισό κεφάλι κουνουπιδιού κομμένο σε μπουκίτσες. . Προετοιμασία 📝 Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κοτόπουλο, το κρεμμύδι σε κυβάκια και τα μπαχαρικά και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε αρκετό νερό στην κατσαρόλα, ώστε το κοτόπουλο να βυθιστεί. Προσθέστε το μαϊντανό, τα φύλλα δάφνης και το ξυλάκι κανέλας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα. Κρατήστε το ζωμό για το μαγείρεμα του ρυζιού. 📝 Ξεπλύνετε το ρύζι και προσθέστε μπαχαρικά. Αφήνω στην άκρη. 📝 Περιχύνουμε τα λαχανικά με ελαιόλαδο και τα τηγανίζουμε στον αέρα. Αν θέλετε να τηγανίσετε στο μάτι της κουζίνας σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο. Ένα τηγανητό προσθέτουμε μια πρέζα 7 μπαχαρικά. 📝Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, στρώστε λαχανικά, μετά κοτόπουλο και τέλος ρύζι. Προσθέστε 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου, ζωμό λαχανικών και ένα ξυλάκι κανέλας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι να φύγουν τα υγρά. Απολαμβάνω! . . مكونات: مرق: ✏️1 كيلو جرام عظم بالدجاج ✏️ 1 ملعقة صغيرة ملح ✏️ 1 ملعقة صغيرة كمون ✏️ملعقة صغيرة من الهيل ✏️1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ✏️1/2 ملعقة صغيرة بودرة قرفة ✏️ 1 عود قرفة ✏️دبوس من الفلفل الفارغ ✏️ ملعقة صغيرة ثوم ✏️1μكعبات μπصل ✏️2 أوراق الغار ✏️ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ✏️حفنة من البقدونس . . أرز ✏️2 κούμπ أرز بسمتي يشطف ✏️ ملعقة صغيرة ملح ✏️ لكمة الكركم ✏️ ملعقة صغيرة 7 بهارات ✏️شرائح اللوز والبقدونس للتزيين . . الخضار: ✏️3 شرائح بطاطس ✏️3 جزر مقطعة إلى شرائح ✏️نصف رأس قرنبيط مقطوع إلى زهيرات . واصلت في العليق👇🏽

Related Articles

Back to top button