Εύκολες συνταγές

Σήμερα έχει γενέθλια ο άντρας μου και δεν μπορούσε να αποφασίσει για σοκολάτα ή βανίλια…

Είναι τα γενέθλια του άντρα μου σήμερα και δεν μπορούσε να αποφασίσει για ένα κέικ σοκολάτας ή βανίλιας και ζήτησε μια τούρτα από μάρμαρο. Έφτιαξα αυτό το γαλακτοκομικό χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη. Έγινε τόσο υγρό και 😋. . . Ποια είναι η αγαπημένη σας γεύση κέικ; . . Συνταγή 👇🏽. . Υλικά Μερίδα βανίλιας ✏️300 γρ βούτυρο επιλογής (βίγκαν ή γαλακτοκομικό ανάλατο) ✏️370 γρ αλεύρι, συν επιπλέον για το ξεσκόνισμα ✏️125 γρ αγνό σιρόπι σφενδάμου. ✏️125 γρ ζάχαρη καρύδας. ✏️1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. ✏️1 πρέζα αλάτι. ✏️5 αυγά ✏️1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ (15 γρ.) ✏️40 γρ γάλα αμυγδάλου. . Στροβιλάκι σοκολάτας (με μισό κουρκούτι) ✏️ 30 γρ γάλα αμυγδάλου. ✏️30 g σκόνη κακάο Προετοιμασία (χρήστες Thermomix) 📝Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώνουμε τη φόρμα για κέικ. 📝Βάζετε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και ανακατεύετε 40 δευτ./ταχύτητα 5. 📝Προσθέστε 125 γρ σιρόπι σφενδάμου, 125 γρ ζάχαρη καρύδας, εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι, αυγά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και 40 γρ γάλα στον κάδο του μίξερ και ανακατεύετε με τη βοήθεια της σπάτουλας4. /ταχύτητα 5. Μεταφέρετε το μισό μείγμα του κέικ στην προετοιμασμένη φόρμα του κέικ, αφήνοντας το υπόλοιπο στον κάδο του μίξερ. 📝Προσθέστε σκόνη κακάο, τα υπόλοιπα 30 g ζάχαρη και τα υπόλοιπα 30 g γάλα στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Ξύστε τις πλευρές του μπολ με σπάτουλα. 📝Ανακατεύουμε άλλα 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. 📝Στρώνουμε το μείγμα του κέικ κακάο σε φόρμα για κέικ bundt. Για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο μοτίβο, περιστρέψτε και τα δύο στρώματα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Ψήνετε για 50-60 λεπτά (180°C) ή για 20-30 λεπτά αν χωριστεί σε μικρότερες φόρμες. Αφήνουμε να κρυώσει πριν κόψουμε και σερβίρουμε. Απολαμβάνω! . . Προετοιμασία ( nonthermomix) 📝 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C/350 F. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ. 📝Σε ένα μεσαίο μπολ: προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου, τη ζάχαρη καρύδας, τα αυγά και το γάλα 📝σε ένα μεγάλο μπολ: ανακατέψτε το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι 📝προσθέστε σιγά σιγά τα υγρά υλικά στο στεγνό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν 📝Μεταφέρετε το μισό κέικ το μείγμα στην έτοιμη φόρμα του κέικ, αφήνοντας το υπόλοιπο σε ένα μπολ. 📝Προσθέστε σκόνη κακάο, τα υπόλοιπα 30 γρ. ζάχαρη και τα υπόλοιπα 30 γρ γάλα σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθούν καλά. 📝Στρώστε το μείγμα για κέικ κακάο σε φόρμα για κέικ. Για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο μοτίβο, περιστρέψτε και τα δύο στρώματα χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Ψήνουμε για 50-60 λεπτά ή για 20-30 λεπτά αν χωριστεί σε μικρότερες φόρμες. Αφήνουμε να κρυώσει πριν κόψουμε και σερβίρουμε. Απολαμβάνω! . . وصفة عربية في العليقات👇🏽

Related Articles

Back to top button