Εύκολες συνταγές

Σήμερα διάλεξα έναν κουβά γεμάτο λεμόνια και πριν τα βγάλω χυμό για να παγώσουν είτε…

Σήμερα διάλεξα έναν κουβά γεμάτο λεμόνια και πριν τα βγάλω χυμό για να παγώσω είτε σε παγάκια για ποτά είτε σε μικρά δοχεία για μαγείρεμα κυρίως για όταν η Λεμονιά μου δεν παράγει τόσο πολύ. 🍋🌳🍋 Αποφάσισα ότι δεν ήθελα να σπαταλήσω τη φλούδα. Η φλούδα έχει τόσο όμορφη έντονη γεύση. Το ψάρι ήταν στο μενού απόψε. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋Αφού έτριψα όλα τα λεμόνια έφτιαξα ένα σιρόπι με νερό και ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και μετά έβαλα τη φλούδα μου στο σιρόπι και άφησα να βράσει για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μια όμορφη κίτρινη ένταση και η μυρωδιά του λεμονιού ήταν καταπληκτική. 🍋🍋 Στη συνέχεια στράγγιξα το σιρόπι σε μια κανάτα και άφησα τη φλούδα να στραγγίξει εντελώς όλα τα υγρά. Έπειτα έστρωσα ένα ταψί με λαδόκολλα και άπλωσα τη φλούδα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς. Έβαλα το ταψί στο φούρνο για να αφήσω τη φλούδα να γίνει τραγανή ανακατεύοντας συχνά και προσέχοντας να μην καεί. Μόλις ψηθεί βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Θεέ μου, η τραγανή γεύση και η γεύση είναι τόσο εκπληκτικά. Πασπαλίστε πάνω από μια σαλάτα με λαχανικά, ψάρια κ.λπ. είναι τόσο καλό. Θα δημοσιεύσω για το πώς το χρησιμοποίησα σήμερα το βράδυ στην επόμενη ανάρτησή μου, γι’ αυτό μείνετε συντονισμένοι εδώ 👇👇👇👇👇👇👇 dozzaskitchen Σιρόπι 3 1/2 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια Ζάχαρη Αφήνουμε να βράσει να διαλυθεί η ζάχαρη από τη χαμηλότερη θερμοκρασία προσθέστε Λεμόνι Ξεφλουδίστε και αφήστε το να βράσει για 1/2 ώρα. Αυτό μπορεί να γίνει και με πορτοκάλια – πασπαλίζουμε με κανέλα μετά το ψήσιμο 🥰 Αποθηκεύστε τη φλούδα σε αεροστεγές δοχείο. Το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τόσα πολλά πιάτα. Χρησιμοποιώ σιρόπι για να φτιάξω το λεμοντσέλο μου 🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊🍋🍊 📷 dozzaskitchen Ακολουθήστε τον dozzaskitchen . . .

Related Articles

Back to top button