Εύκολες συνταγές

Σκουπάκια καρυδιάς από γάλα καμήλας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι γάλα θέλετε, αλλά είμαι εδώ…

Σκουπάκια καρυδιάς από γάλα καμήλας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι γάλα θέλετε, αλλά είμαι εδώ για το γλυκό 😂. . . Πραγματικά, όμως, ρίξτε μια ματιά στις καλύτερες στιγμές της ιστορίας μου για ένα βήμα προς βήμα για το πώς να τα φτιάξετε καθώς και για να μιλήσω για μερικά από τα εκπληκτικά οφέλη του γάλακτος καμήλας! . . Δεν πρόσθεσα ζάχαρη (ή γλυκαντικό για αυτό το θέμα) σε αυτά τα σκουπίδια και ήταν ακόμα νόστιμα. Αν θέλετε λίγη γλύκα, απλώστε λίγο μέλι, μαρμελάδα ή/και κρέμα. . . Το μόνο πρόβλημα είναι ότι δεν είναι χωρίς γλουτένη, γι’ αυτό εργάζομαι πάνω σε μια συνταγή που δεν περιέχει γλουτένη. Ακόμα πειραματίζεστε, αλλά μείνετε συντονισμένοι! . . Υλικά: ✏️225 γρ (1 3/4 φλιτζάνι) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, συν επιπλέον για το πασπάλισμα ✏️50 γρ ( 1/4 φλιτζάνι) βούτυρο, κρύο, κομμένο σε κύβους ✏️1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ✏️¼ κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι ✏️130 γρ. 3/4 φλιτζάνι) γάλα ✏️50 γρ (1/2 φλιτζάνι) μισά καρύδια ✏️1 κρόκος αυγού, χτυπημένος. . Προετοιμασία 📝Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230°C/440F. Πασπαλίστε ελαφρά ένα ταψί με αλεύρι και αφήστε το στην άκρη. 📝Βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά (Χρήστες Thermomix: τοποθετήστε στο μπολ και ανακατέψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. 📝Προσθέστε γάλα και καρύδια και στη συνέχεια ζυμώστε μέχρι να έχετε μια ωραία ζύμη (χρήστες thermomix: ζυμώστε fx 20 δευτερόλεπτα . 📝Απλώστε σε αλευρωμένη επιφάνεια και σφιχτούς δίσκους προσέχοντας να μην καταπονηθεί η ζύμη. 📝Απλώστε σε έτοιμο ταψί και αλείψτε με χτυπημένο κρόκο αυγού. Ψήστε για 12-15 λεπτά (230°C/440F) ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Σερβίρετε με μαρμελάδα, μέλι ή κρέμα αν θέλετε.. Απολαύστε!

Related Articles

Back to top button