Εύκολες συνταγές

Τορτέ σοκολάτας χωρίς γλουτένη, χωρίς δημητριακά, χωρίς γαλακτοκομικά, ραφιναρισμένη ζάχαρη. Αυτό είναι…

Τορτέ σοκολάτας χωρίς γλουτένη, χωρίς δημητριακά, χωρίς γαλακτοκομικά, ραφιναρισμένη ζάχαρη. Αυτή είναι η τέλεια απόλαυση που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια! Όχι μόνο είναι αθώο, αλλά είναι γεμάτο οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Δεν είναι περίεργο που λέγεται “health by chocolate” Αυτή η καταπληκτική συνταγή είναι από την skinnymixer 🔹συνταγή 👇🏽 Τορτέ σοκολάτας Υλικά ✏️250 γραμμάρια ωμά αμύγδαλα ✏️200 γρ μαύρη σοκολάτα 70% χοντροκομμένη ✏️5 γραμ. ελαιόλαδο 100 επιπλέον ζάχαρη (χρησιμοποιήστε περισσότερο ανάλογα με τις προτιμήσεις του γλυκού) ✏️1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ✏️1 πρέζα αλάτι ✏️5 μεγάλα αυγά Υλικά γκανάζ καρύδας * 100 γρ 70% μαύρη σοκολάτα χοντροκομμένη * 100-130 γρ γάλα καρύδας Μέθοδος για σοκολάτα σε 150 στρ. °C ή 300 °F εξαναγκασμένος ανεμιστήρας. 📝Γεμίστε μια κατσαρόλα κατά το ένα τρίτο με νερό και αφήστε τη να βράσει και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει. 📝Βάλτε τη μαύρη σοκολάτα, το λάδι καρύδας, τη ζάχαρη καρύδας, τη βανίλια και το αλάτι σε ένα μεσαίου μεγέθους αντιθερμικό μπολ και τοποθετήστε το πάνω από το νερό στην κατσαρόλα να λιώσει σιγά σιγά ενώ ανακατεύετε. 📝Βγάζετε τη σοκολάτα από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ανακατεύετε με ένα αυγό τη φορά. 📝Όταν χτυπηθούν όλα τα αυγά, ανακατέψτε σιγά σιγά το μείγμα αμυγδάλου. 📝Ρίξτε το μείγμα στην έτοιμη φόρμα του κέικ και τοποθετήστε το στη μέση του φούρνου σας. 📝Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά. Νιώστε προσεκτικά το κέντρο του κέικ για να βεβαιωθείτε ότι έχει σταθεροποιηθεί. Το ψήσιμο χωρίς κόκκους εξαρτάται από μεμονωμένους φούρνους. Θέλετε η torte να *απλώς* τοποθετείται στη μέση έτσι ώστε να είναι ακόμα υγρή. Αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε ζεστό ή βάλτε το στο ψυγείο για μια υφή φοντάν. Μέθοδος για τη γκανάζ καρύδας * Γεμίστε μια κατσαρόλα κατά το ένα τρίτο με νερό και αφήστε τη να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε σημείο βρασμού. * Βάλτε τη μαύρη σοκολάτα και το γάλα καρύδας σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανθεκτικό στη φωτιά και τοποθετήστε το πάνω από το νερό στην κατσαρόλα να λιώσει σιγά σιγά ενώ ανακατεύετε.

Related Articles

Back to top button