Εύκολες συνταγές

Φέτα και άνηθο Flatbread . . Υλικά: 2 3/4 φλιτζάνια (350 γρ.) αλεύρι ( χρησιμοποίησα spel…

Φέτα και άνηθο Flatbread 😋 . . Συστατικά: ✏️2 3/4 φλιτζάνια (350 γρ.) αλεύρι (χρησιμοποίησα organiclarder spelt) ✏️1/2 φλιτζάνι (100 γρ.) ελαιόλαδο (χρησιμοποίησα οργανική σκάλα) ✏️0,6 κούπες (150 γρ.) χλιαρό νερό (20 γρ.) ) τυρί φέτα, κομμένο σε κομμάτια ✏️2 Σούπας (20 γρ.) φρέσκος άνηθος ψιλοκομμένος ✏️2 κουταλιές της σούπας ( 8 γρ.) ξερή μαγιά στιγμιαίου. . Μέθοδος: 📝Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C/428F. Όπως το ταψί με χαρτί ψησίματος και αλείψτε με ελαιόλαδο 📝Συνδυάστε τη μαγιά, το χλιαρό νερό και το ελαιόλαδο. Αφήνουμε να καθίσει μέχρι να φουσκώσει. **Χρήστες TM: Τοποθετήστε την αποξηραμένη μαγιά στιγμής, το νερό και το ελαιόλαδο στον κάδο του μίξερ και στη συνέχεια ζεστάνετε 2 λεπτά/37°C/ταχύτητα 2. 📝Προσθέστε αλεύρι για ψωμί και ζυμώστε. ***3 λεπτά για χρήστες TM. 📝Αφήνουμε να φουσκώσει, σκεπασμένο, για 30 λεπτά. 📝Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τη φέτα στη ζύμη και ζυμώστε μέχρι να ενωθούν καλά. Χρήστες ***TM: προσθέστε στον κάδο ανάμειξης και ζυμώστε 1 λεπτό. 📝Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, πλάθετε σε μπάλα, χωρίστε στα 8 και πλάθετε πλακέ ψωμάκια. 📝Τοποθετήστε σε έτοιμο ταψί και αφήστε το να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 15 λεπτά. Ψήνουμε για 15 λεπτά (220C/428F). Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button