Εύκολες συνταγές

• ΨΗΤΟΒΟΥΤΡΟΝΤΣΚΟΥΑΣ & ΣΟΥΠΑ ΣΚΟΡΔΟΥ • ☆ ☆ ☆ …

• ΨΗΤΟΒΟΥΤΟΥΡΟ H & ΣΟΥΠΑ ΣΚΟΡΔΟΥ • ☆ ☆ ☆ Υλικά: Κολοκύθα βούτυρο 1 ολόκληρο σκόρδο Λάδι Κύβος ζωμού λαχανικών Βραστό νερό Αλάτι πιπέρι • Μέθοδος: 1.) Καθαρίζουμε και κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια. 2.) Βάλτε το σε ένα ταψί, περιχύστε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. 3.) Ξεφλουδίστε το εξωτερικό κέλυφος από το σκόρδο σας. Κόψτε το πάνω μέρος του σκόρδου, περίπου μισό cm κάτω από το κάτω μέρος του στελέχους. Θα πρέπει να μπορείτε να δείτε την κορυφή κάθε γαρίφαλου. 4.) Βάλτε σε ένα μικρό δίσκο, ρίξτε λάδι πάνω από το σκόρδο. 5.) Βάλτε τα όλα στο φούρνο στους 180°C για περίπου 40 λεπτά. 6.) Μεταφέρετε τους κύβους της κολοκύθας σε μια μεγάλη κατσαρόλα/κατσαρόλα ή σε ένα μπλέντερ σούπας εάν έχετε. 7.) Αφαιρέστε προσεκτικά το εσωτερικό κάθε σκελίδας σκόρδου και βάλτε και αυτό στην κατσαρόλα. Το σκόρδο θα είναι μαλακό, προσέξτε να μην μπει καθόλου από το εξωτερικό περίβλημα της σκελίδας στην κατσαρόλα. 8.) Ανακατέψτε τη σκουός και το σκόρδο, προσθέτοντας σιγά σιγά 500 ml ζωμού λαχανικών μέχρι να ομογενοποιηθούν. 9.) Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. ☆

Related Articles

Back to top button