Ψωμί σε σχήμα μισοφέγγαρου για να βοηθήσω τα παιδιά μου να ενθουσιαστούν καθώς το Ραμαζάνι γρήγορα …
Ψωμί σε σχήμα μισοφέγγαρου για να βοηθήσω τα παιδιά μου να ενθουσιαστούν καθώς πλησιάζει γρήγορα το Ραμαζάνι ❤️ Ήταν τόσο διασκεδαστικό να το φτιάξω και τα παιδιά μου απολάμβαναν να βοηθήσουν στη διαδικασία. Εμπνεύστηκα να φτιάξω αυτό το σχήμα όταν το είδα στο cookpadarabic από τον lacuisinedenorma . . Υλικά: 🌸Ζύμη: ✏️220g/ml νερό ✏️2 κουταλιές της σούπας ξερή μαγιά στιγμής ✏️400 g /2,5 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί δυνατό (εγώ χρησιμοποίησα ολικής αλέσεως) ✏️30 g /2 1/4 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κ.γ. άλας . . 🌸 Γέμιση: ✏️400 γρ /2 κύβους ανάμεικτο τυρί (χρησιμοποίησα μοτσαρέλα και βίγκαν φέτα της violife_foods ) ✏️1/2 ματσάκι φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο. . 🌸Βούρτσισμα ✏️Πλύσιμο αυγών: ( 1 αυγό + 1 κ.σ. νερό) ✏️1 σκελίδα σκόρδο + 30 γρ/2 κ. σ. βούτυρο λιωμένο Τρόπος: 🌸Ζύμη 📝Προσθέστε τη μαγιά σε χλιαρό νερό και αφήστε τη να καθίσει για 15 λεπτά 📝προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώστε 📝 μεταφέρουμε σε λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος 📝μετά από μια ώρα χωρίζουμε σε 32 μπάλες, σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. . . 🌸Γέμισμα 📝τρίβουμε το τυρί και προσθέτουμε το θυμάρι ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε καλά . . 🌸Ψήσιμο 📝Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C/400F 📝Ισιώνουμε τις μπάλες ζύμης, γεμίζουμε με το μείγμα τυριών, κλείνουμε και ξαναπλάθουμε σε μπαλάκι. 📝Μεταφέρουμε σε ταψί και αλείφουμε με αυγολέμονο. 📝Ψήνετε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει 📝Βγάζετε από το φούρνο και αλείφετε αμέσως με μείγμα σκόρδου και βουτύρου. Απολαμβάνω! . . Αυτή είναι η συνεισφορά μου στην Παρασκευή Fatayer. Αυτή η Συνεργασία έχει πολλούς ταλαντούχους αρτοποιούς που συμμετέχουν, οπότε δείτε τι έχουν φτιάξει ακολουθώντας & fatayerfriday!
