☆ JAMAICANJERKTACOS ☆ • Μου έκαναν δώρο αυτόν τον κιμά από jackfruit από τον jackandbry την περασμένη εβδομάδα, είναι τόσο νόστιμο! Έχει μια πραγματικά κρεατική γεύση και υφή που ήταν υπέροχο για αυτά τα tacos! Χρησιμοποίησα καρυκεύματα και πρόσθεσα λίγη σάλσα μάνγκο για να τα τελειώσω, νόστιμα! • Υλικά: jackandbry κιμάς jackfruit 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα τζαμαϊκανής jerk κοχύλια Taco 1/2 μάνγκο σε κύβους 1/2 κύβους αβοκάντο 1/2 κύβους κόκκινο κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοριάν ψιλοκομμένο. ) Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε τον κιμά μας στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για περίπου 10-12 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσει και να γίνει τραγανό εξωτερικά. Η υφή πρέπει να είναι ακριβώς όπως ο πραγματικός κιμάς! 2.) Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα Τζαμάικας και 1/4 φλιτζάνι νερό. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να μουλιάσει το καρύκευμα στον κιμά. 3.) Σε ένα ξεχωριστό μπολ προσθέτουμε το μάνγκο, το αβοκάντο, το κόκκινο κρεμμύδι, το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λάιμ και το αλάτι. Ανακατεύουμε μαζί για να φτιάξουμε μια σάλτσα. 4.) Ζεσταίνουμε τα κοχύλια τάκο στο φούρνο για 2 λεπτά και μετά ρίχνουμε από πάνω τον κιμά, τη σάλσα και ένα πασπάλισμα κόλιανδρο! •
