Month: October 2022

Ήταν ένα τόσο υπέροχο απόγευμα στο σημερινό μάθημα μαγειρικής. Είχαμε μια καταπληκτική στροφή…

Ήταν ένα τόσο υπέροχο απόγευμα στο σημερινό μάθημα μαγειρικής. Είχαμε καταπληκτική προσέλευση και φτιάξαμε το πιο νόστιμο φαγητό. Σύρετε προς τα αριστερά για να δείτε όλη τη νοστιμιά που φτιάξαμε. Στο μενού ήταν: * Μπλε τυρί, ψωμί με σύκο και καρύδι * Κίμπε ψημένο ( kibbeh bil saniyah) * γαλέτα με κρεμμύδι, ελιές και ντομάτα * ντιπ Muhamara * Σούπα με μπιζέλι και μαρούλι με λάδι άνηθου * Φωλιές μούρων * φέτα λεμόνι και βατόμουρο

Read More »

Muffins chia μπανάνας βρώμης χωρίς γλουτένη με κακάο (γιατί όχι;) γιαούρτι και γ…

Muffins chia μπανάνας βρώμης χωρίς γλουτένη με κακάο (γιατί όχι;) γιαούρτι και ζάχαρη καρύδας. Σούπερ νόστιμο και γεμάτο θρεπτικές ιδιότητες. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό είδος πρωινού εν κινήσει και ταιριάζει υπέροχα στο μεσημεριανό γεύμα των παιδιών.

Read More »

Όμορφα σχέδια πασχαλινών αυγών στο σημερινό μάθημα μαγειρικής του Πάσχα. Μόλις τυλιγμένο λευκό…

Όμορφα σχέδια πασχαλινών αυγών στο σημερινό μάθημα μαγειρικής του Πάσχα. Απλώς τυλίγουμε τα λευκά αυγά σε μετάξι, τα βουτάμε σε νερό και τα βράζουμε στον ατμό για 20 λεπτά σε βαρόμα. Πανεύκολο! Σύρετε προς τα αριστερά για περισσότερα.

Read More »

Σεφ εν δράσει!! Σύρετε προς τα αριστερά για να δείτε πόσο μικρά αποσπάσματα από τους μαθητές σεφ έχουν…

Σεφ εν δράσει!! Σύρετε προς τα αριστερά για να δείτε πόσα μικρά αποσπάσματα από τους μαθητές σεφ που διασκεδάζουν μαγειρεύοντας με το thermomix.

Read More »

Μπάρες granola χωρίς δημητριακά. Αυτή είναι μια από αυτές τις συνταγές όπου μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα…

Μπάρες granola χωρίς δημητριακά. Αυτή είναι μια από εκείνες τις συνταγές όπου μαζεύεις όλα τα υλικά μαζί. Σούπερ γρήγορο και σούπερ εύκολο. Μια αθώα απόλαυση. Έλιωσα λίγη μαύρη σοκολάτα για την κορυφή για λίγη γλυκύτητα καθώς τη βρήκα λίγο ήπια χωρίς. Συνταγή εμπνευσμένη από τους υδατάνθρακες.

Read More »

Έπαθα μια έκρηξη σήμερα το πρωί δείχνοντας σε μερικούς φοιτητές σεφ πώς να μαγειρεύουν με το θερμόμετρο…

Είχα μια έκρηξη σήμερα το πρωί δείχνοντας σε μερικούς φοιτητές σεφ πώς να μαγειρεύουν με το thermomix στο Διεθνές Κέντρο Μαγειρικών Τεχνών. Σύρετε αριστερά για να δείτε μερικά από τα λαχταριστά φαγητά που ετοιμάσαμε ❤️

Read More »

Κις ντομάτας και ελιάς αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το πασχαλινό μπισκότο thermomix…

Κις ντομάτας και ελιάς 😋αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το μάθημα μαγειρικής του thermomix για το Πάσχα. Μια βδομάδα μετά και ακόμα το λαχταρώ! Σούπερ νόστιμο! Και το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε οποιαδήποτε γέμιση θέλετε σε αυτή τη ζύμη και θα εξακολουθεί να έχει θεϊκή γεύση.

Read More »

Λαχταριστά μπράουνις χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, λαχταριστά μπράουνις χωρίς ζάχαρη. Ευχαριστώ για το…

Λαχταριστά μπράουνις χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, λαχταριστά μπράουνις χωρίς ζάχαρη. Ευχαριστώ τον jowhitton για αυτήν την υπέροχη συνταγή χωρίς ενοχές. Σύρετε αριστερά για να δείτε περισσότερα ❤️

Read More »

Τι κάνετε όταν ο σύζυγός σας πηγαίνει το μικρό σας στον κινηματογράφο και το νεογέννητό σας…

Τι κάνετε όταν ο σύζυγός σας πηγαίνει το παιδί σας στον κινηματογράφο και το νεογέννητό σας κοιμάται για περισσότερα από 30 λεπτά… εσείς φτιάχνετε γλυκό! Πρόκειται για το «Katayef», ένα δημοφιλές επιδόρπιο της Μέσης Ανατολής κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Έφτιαξα δύο διαφορετικές γεμίσεις: μια γέμιση γλυκού τυριού και μια γέμιση «kashta/cream» με φιστίκια από το βιβλίο μαγειρικής thermomix της Μέσης Ανατολής. Σύρετε αριστερά για να δείτε περισσότερα και δείτε την ιστορία μου για περισσότερες λεπτομέρειες ❤️

Read More »

Ramadan Kareem Έφτιαξα αυτή την πουτίγκα chia με μάνγκο και πορτοκάλι με βάση καρύδας για…

Ramadan Kareem 🌙 Έφτιαξα αυτή την πουτίγκα chia με μάνγκο και πορτοκάλι με βάση καρύδας για τον σύζυγό μου ως υγιεινή απόλαυση και ήταν πραγματικά πεντανόστιμο. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω μια συνταγή για πουτίγκα chia σοκολάτας γιατί όλα είναι καλύτερα με τη σοκολάτα.

Read More »