Λαχταριστό Μπέγκελ με Λαχανικά

Λαχταριστό Μπέγκελ Γεια σε όλους! έκανα μια μικρή παύση από το μαγείρεμα και αυτή τη σελίδα για λίγο καιρό, ενώ περνούσα χρόνο με την οικογένεια και τους φίλους μας στην Άιοβα! Ο Ethan και εγώ επιστρέψαμε στις Ηνωμένες Πολιτείες και τώρα ζούμε στην Τζόρτζια για λίγους μήνες. Σύντομα θα μοιραστώ πολλές νέες συνταγές. Για τώρα, … Περισσότερα

Τάκος Κοτόπουλο με Αβοκάντο και Καλαμπόκι

Τάκος Κοτόπουλο με Αβοκάντο και Καλαμπόκι Πολύ απλή συνταγή δείπνου – έτοιμη σε λιγότερο από 30 λεπτά! 1. Αποπλιέστε το κοτόπουλο με αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, chipotle πιπέρι, κύμινο και κουρκουμά. Μαγερέψτε το κοτόπουλο – είτε ψήνοντάς το στο φούρνο, στη σχάρα ή σε μια τηγανή. Κόψτε σε φέτες. 2. Ενώ το κοτόπουλο ψήνεται, προετοιμάστε … Περισσότερα

Σαλάτα Ροκκέτας

Σαλάτα Ροκκέτας Ρόκκα Αγγούρι Κόκκινη κρεμμύδα Καλαμπόκι Ντοματίνια Φέτα Αλάτι & πιπέρι Σάλτσα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κόκκινο ή λευκό ξύδι 1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν 1 κ.σ. μέλι ή ζάχαρη Φρέσκο μαϊντανό

Σαλάτα με γλυκό μουστάρδα

Σαλάτα με γλυκό μουστάρδα Συστατικά: Μαρούλι Καλαμπόκι Μπέικον Ντομάτα Κόκκινη πιπεριά Κρουτόν Βραστό αυγό Κόκκινη κρεμμύδα Φέτα Για τη σάλτσα: 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. ξύδι βαλσαμικού, 1 κ.σ. ξύδι μήλου, 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon, 2 κ.σ. μέλι, 2 κ.σ. νερό, αλάτι/πιπέρι – ανακατέψτε μαζί.

Πικάντικα Κοτόπουλο Μπόλ

Πικάντικα Κοτόπουλο Μπόλ Λευκό ρύζι Ψητό κοτόπουλο Σπανάκι Σαλάτα αγγουριού Αβοκάντο Ψητές πιπεριές Ψητό καλαμπόκι Τραγανές λωρίδες τορτίγιας Σάλτσα τζατζίκι Φέτα Σιράτσα – προαιρετικά Για το μαρινάρισμα του κοτόπουλου: ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, πιπέρι τσίλι, κύμινο, αποξηραμένο ρίγανη, αποξηραμένο βασιλικό, πιπεριές κόκκινες πάπρικα (προαιρετικά). Ψήσιμο στη σχάρα ή στο φούρνο! Σαλάτα αγγουριού: … Περισσότερα

Γεμιστά μανιτάρια

Γεμιστά Μανιτάρια Υλικά: Οποιοδήποτε είδος μανιταριού – πλύνετε και αφαιρέστε τις κοτσάνες Ελαιόλαδο ή μαγειρικό σπρέι Γέμιση: 1/2 φλιτζάνι κοτσάνες μανιταριών 1 σακουλάκι φρέσκο σπανάκι – ψιλοκομμένο 1 κομμάτι κρέμα τυρί 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Γκούντα 1/2 φλιτζάνι τυρί Παρμεζάνα 1 κ.σ. σάουρ κρέμα Σκόρδο σε λεπτά κομμάτια – πολύ! Σκόρδο σε σκόνη Κρεμμύδι σε … Περισσότερα

Δεν είμαι σίγουρος πώς να ονομάσω αυτό το πιάτο, αλλά έχω φτιάξει αυτό το συνδυασμό πολλές φορές – φασόλια, ρύζι, φρούτα και ψημένα λαχανικά ή κρέας

Για αυτό το μπολ χρησιμοποίησα… Μαυροφασόλια με μπαχαρικά Λευκό ρύζι Ψητές πιπεριές και κολοκυθάκια Κιουί Ανανά Λάιμ Κόλιανδρο Μπαχαρικά που χρησιμοποιήθηκαν για τα λαχανικά: αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ψημένα σε ψησταριά με υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά

Σπαγέτι με Μπρόκολο Στο Φούρνο

Σπαγέτι με Μπρόκολο Στο Φούρνο • Συστατικά: Μακαρόνι της επιλογής σας Μπρόκολο Ελαιόλαδο Βούτυρο Κρέμα γάλακτος Τυρί parmesan Τυρί πεκορίνο Αλάτι & πιπέρι Σκόνη σκόρδου Σκόνη κρεμμυδιού 1. Κόψτε και πλύνετε το μπρόκολο, προσθέστε σε φύλλο ψησίματος, ρίξτε πάνω λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε, προσθέστε σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, λίγο κιτρινοπιπέρι (προαιρετικά) και ανακατέψτε. Μπορείτε να … Περισσότερα

Φαγητά με Φυστίκι και Τζίντζερ

Φαγητά με Φυστίκι και Τζίντζερ Σάλτσα με φυστίκι και τζίντζερ: • 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας • 1 κ.σ. ξίδι ρυζιού • 3 κ.σ. βούτυρο από φυστίκι • 2 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ • 1 κ.γ. sriracha • 1 κ.σ. μέλι ή ζάχαρη Κοτόπουλο: • Μαρινάτα – 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας, 1 κ.σ. ξίδι ρυζιού, 1 … Περισσότερα

Σολομός Kewpie

Σολομός Kewpie Εύκολο δείπνο για τις βραδινές σου εβδομάδες! Λατρεύω αυτή τη συνταγή. Η μαγιονέζα Kewpie ταιριάζει τέλεια με το σολομό. Το σερβίρα με μπρόκολο με βούτυρο/αλάτι/πιπέρι και ρύζι γιασεμί. 1. Μαρινάρετε το σολομό: – 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας – 1 κ.σ. ξύδι ρυζιού – 2 κ.σ. σκούρη πάστα μίσο (ή αντικαταστήστε με τεριγιάκι/χοιζίν/σάλτσα αυστριακών) … Περισσότερα