Σουσάμι Σκόρδο Νούντλς

Σουσάμι Σκόρδο Νούντλς

Οι νούντλς ραμέν είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά! Τα τρώω περίπου μια φορά την εβδομάδα τουλάχιστον. Υπάρχουν τόσες πολλές παραλλαγές και μπορείτε να προσθέσετε εξτρά όπως αυγό, λαχανικά, τόφου, κοτόπουλο, σολομό ή μπριζόλα! Επίσης, είναι τόσο εύκολο, που οποιοσδήποτε μπορεί να το φτιάξει.

1. Βράστε τις νούντλς ραμέν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Ανακατέψτε μαζί 1 1/2 κουταλιά της σούπας σόγια σως, 2 κουταλιές της σούπας μιρίν, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σκόρδου τσίλι, 1 κουταλιά της σούπας καφέ ζάχαρη ή μέλι ή αγαύη, και σουσάμι.
3. Σε ένα τηγάνι προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σουσαμέλαιο. Προσθέστε το τζίντζερ και το σκόρδο και σερβίρετέ τα για 1 λεπτό. Προσθέστε τη σάλτσα και βράστε μέχρι να φουσκώσει. Προσθέστε τις νούντλς και ανακατέψτε.
4. Σερβίρετε και προσθέστε ακόμα περισσότερο σουσάμι και νεροκάστανο. Προσθέστε sriracha αν θέλετε πιο καυτερό!