Δείπνο με ΤΣΙΜΕΝΤΕΝΤΟ Σολωμό ΤΑΪΛΑΝΔΗΣ

ΤΣΙΜΕΝΤΟ Σολωμό ΤΑΪΛΑΝΔΗΣ

ΠΛΗΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:

1. Ετοιμάστε το μαρινάτο: 2 κ.σ. σόγια σως, 1/2 κ.σ. σάλτσα ψαριού, 1 κ.σ. μιρίν, 1/2 κ.σ. σησαμέλαιο, σκόρδο, τζίντζερ, χυμό λάιμ, σάλτσα σκόρδο πιπεριάς ή καυτή σάλτσα, 1 κουταλιά ζάχαρη. Ρίξτε πάνω στον σολωμό, ανατρέψτε και καλύψτε με κομμάτια τζίντζερ/σκόρδου/κόλιανδρου και μαρινάρετε 30 λεπτά στο ψυγείο.
2. Κόψτε σε κύβους μπρόκολο, κολοκύθι και κόκκινες πιπεριές. Οποιαδήποτε λαχανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε!
3. Προσθέστε τον σολωμό στο ταψί και βάλτε πανω του επιπλέον μαρινάτο.
4. Προσθέστε τα λαχανικά στο ταψί και προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, σκόρδο/τζίντζερ.
5. Ψήστε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς για ψιλοψημένο σολωμό. Αν σας αρέσει ο σολωμός σας μέτρια ωμός, περιμένετε 10 λεπτά για να τον προσθέσετε στο ταψί.
6. Σερβίρετε με χυμό από φρέσκο λάιμ, κόλιανδρο και σουσάμι. Απολαύστε με ρύζι! • • •