Εύκολες συνταγές

Vegan, ραφιναρισμένα χωρίς ζάχαρη, ψητά ντόνατς ολικής αλέσεως κανείς; Αυτά βγήκαν στοίχημα…

Vegan, ραφιναρισμένα χωρίς ζάχαρη, ψητά ντόνατς ολικής αλέσεως κανείς; Αυτά βγήκαν καλύτερα από το αναμενόμενο και τα παιδιά μου τα απόλαυσαν επίσης. . . Ειλικρινά θα πάρω ακόμα ένα τραγανό ντόνατ με γλασέ Kreme, αν έπρεπε να διαλέξω lol, αλλά αυτό είναι σκέτη σκουπίδια και θα προτιμούσα να το δώσω στα παιδιά μου 🙂 . . ΥΓ είναι ντόνατ ή ντόνατ; Ενημερώστε με 👇🏽 . . Συστατικά γλάσο κακάο ✏️100 g (1/2 φλιτζάνι) λάδι καρύδας ✏️50 g καθαρό (2,5 TBS) σιρόπι σφενδάμου ✏️60 g (3/4 φλιτζάνι) ωμό κακάο σε σκόνη ✏️1 πρέζα αλάτι. . Λουκουμάδες ✏️125 g ( 2/3 φλιτζάνι) λάδι καρύδας, συν επιπλέον για το άλειμμα ✏️60 g ( 1/4 φλιτζάνι) βραστό νερό ✏️15 g ( 2 γεμάτα TBS) λιναρόσπιτο ✏️150 g ( 2/3 φλιτζάνι) ζάχαρη Rapadura 225 ✏️ γρ ( 1,5 φλιτζάνια) αλεύρι ολικής αλέσεως ✏️1 ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ✏️1 πρέζα αλάτι ✏️2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα ✏️1 ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια ✏️110 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) σάλτσα μήλου ✏️40 γρ. σάλτσα μήλου ✏️προαιρετικά (πασπαλίζει) . . Προετοιμασία (χρήστες nonthermomix) Γλασέ κακάο: 📝 Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το λάδι καρύδας στη φωτιά (αν δεν έχει λιώσει), μετά προσθέστε κακάο, αλάτι και σιρόπι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά και αφήνουμε στην άκρη. . . Ντόνατς: 📝Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F/180°C. Αλείφουμε ελαφρά με λάδι ένα ταψί για ντόνατς 12 οπών και το αφήνουμε στην άκρη. 📝Προσθέστε το λιναράλευρο σε βραστό νερό και μετά αφήστε το στην άκρη για 5 λεπτά να πήξει 📝προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα του λιναριού. 📝Μεταφέρετε το μείγμα σε έτοιμο ταψί για ντόνατς και, στη συνέχεια, ψήστε για 18-22 λεπτά (350 F/180°C) ή μέχρι το σουβλάκι που τοποθετείτε να βγει καθαρό. Αφήστε να κρυώσει πριν περιχύσετε το γλάσο πάνω από τους ντόνατς. . . Προετοιμασία (χρήστες Thermomix) Γλάσο κακάο 📝Βάλτε το λάδι καρύδας στον κάδο του μίξερ και αν δεν λιώσει, λιώστε 2 λεπτά/37°C/ταχύτητα 2 ή μέχρι να λιώσει. 📝Προσθέστε σιρόπι, σκόνη κακάο και αλάτι και ανακατέψτε 10 δευτ./ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα σφραγιζόμενο δοχείο και αφήστε το στην άκρη. Ντόνατς 📝Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F/180°C. Αλείφουμε ελαφρά με λάδι ένα ταψί για ντόνατς 12 οπών και το αφήνουμε στην άκρη. 📝Ζυγίζουμε το βραστό νερό και προσθέτουμε το λιναρόσχοινο και μετά το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να πήξει. 📝Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του μείγματος λιναριού, στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4, μέχρι να ενωθούν καλά. 📝Μεταφέρετε το μείγμα σε έτοιμο ταψί για ντόνατς και στη συνέχεια ψήστε για 18-22 λεπτά (350F/180°C). Αφήστε να κρυώσει πριν περιχύσετε με γλάσο.

Related Articles

Back to top button