Γεμιστά Μανιτάρια
Υλικά:
Οποιοδήποτε είδος μανιταριού – πλύνετε και αφαιρέστε τις κοτσάνες
Ελαιόλαδο ή μαγειρικό σπρέι
Γέμιση:
1/2 φλιτζάνι κοτσάνες μανιταριών
1 σακουλάκι φρέσκο σπανάκι – ψιλοκομμένο
1 κομμάτι κρέμα τυρί
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Γκούντα
1/2 φλιτζάνι τυρί Παρμεζάνα
1 κ.σ. σάουρ κρέμα
Σκόρδο σε λεπτά κομμάτια – πολύ!
Σκόρδο σε σκόνη
Κρεμμύδι σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
1. Προσθέστε τα καπάκια των μανιταριών σε φόλια, πινελιάστε με ελαιόλαδο ή με σπρέι και αλατίστε ελαφρά
2. Ανακατέψτε τη γέμιση μαζί και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, γεμίστε τα μανιτάρια
3. Πασπαλίστε με οποιοδήποτε υπόλοιπο τριμμένο τυρί
4. Ψήστε 15-20 λεπτά στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ! Καλή απόλαυση!