Χρυσό γάλα

Το χρυσό γάλα είναι ένα παραδοσιακό ινδικό ποτό και η πιο απλή μορφή του αποτελείται μόνο από κουρκουμά και γάλα. Αυτή η εκδοχή είναι μια συνδυασμός λεπτών αλλά υγιεινών και νόστιμων γεύσεων. Είναι ένα αναζωογονητικό φλιτζάνι από τη ζωηρή μπαχαρική κανέλα, επεξεργασμένες χουρμάδες, με μια πινελιά μαύρου πιπεριού και σιρόπι σφενδάμου. Είναι κρεμώδες, νόστιμο και … Περισσότερα

Ψητό Κολοκυθογνόκχι με Λαχανικά

Ψητό Κολοκυθογνόκχι με Λαχανικά 1. Προσθέστε ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, κατεψυγμένο ή φρέσκο καλαμπόκι σε ένα σκεύος για ψήσιμο. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και τοποθετήστε στο φούρνο στους 400 βαθμούς. 2. Κόψτε λεπτές φέτες πιπεριά και κολοκύθι. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι λαχανικό θέλετε εδώ! Ψήστε στη σχάρα για 5 λεπτά ανά πλευρά. Κόψτε σε φέτες και προσθέστε … Περισσότερα

Δεν μπορείς να χύσεις από ένα άδειο ποτήρι.

Δεν μπορείς να χύσεις από ένα άδειο ποτήρι. Η αντίληψη και η προσπάθεια της αυτοφροντίδας δεν ήρθαν εύκολα για μένα. Ήταν εντελώς άγνωστη για μένα μέχρι που έγινα μαμά. Πήγα σε σχολή πλήρους απασχόλησης μαζί με μια διοικητική θέση πλήρους απασχόλησης, παρέτεινα τη σχολή μου όταν παντρεύτηκα, αλλά επέστρεψα στη σχολή για 18+ πιστωτικές μονάδες. … Περισσότερα

Πικάντικη Σαλάτα Καλαμποκιού με φρέσκα βότανα και τη θαιλανδέζικη σάλτσα

Πικάντικη Σαλάτα Καλαμποκιού με φρέσκα βότανα και τη θαιλανδέζικη σάλτσα 1. Κόψτε σε κυβάκια τα φρέσκα βότανα. Χρησιμοποίησα κόλιανδρο και βασιλικό, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε δυόσμο, μαϊντανό ή θαϊλανδέζικο βασιλικό! 2. Χοντροκόψτε το λάχανο και τους καρότους, κόψτε σε κυβάκια το κόκκινο κρεμμύδι και το πράσινο κρεμμύδι. Προσθέστε τα λαχανικά που σας αρέσουν 🙂 … Περισσότερα

5 Τρόφιμα ΠΟΥ πρέπει να τρώτε καθημερινά και σίγουρα τα κάνω! – Λίγη έμπνευση απλής διατροφής για να τρώτε καθημερινά για ένα υγιές και ενυδατωμένο σώμα.

Βρώμη – Ως ένα ολόκληρο δημητριακό, η βρώμη περιέχει πολύπλοκους υδατάνθρακες, καθώς και πολλές διαλυτές συνιστώμενες ίνες. Αυτές επιβραδύνουν την πέψη και βοηθούν σταθεροποιώντας τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Μένετε πιο γεμάτοι για περισσότερη ώρα και ξεκινάτε τη μέρα σας διατρέφοντας το σώμα σας με πληθώρα βιταμινών και μετάλλων. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το … Περισσότερα

Σαλάτα BBQ Chicken

Σαλάτα BBQ Chicken Μεγάλη σαλάτα για μεσημεριανό ή δείπνο! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχάρι ή σολωμό αντί για το κοτόπουλο! Θα έβαζα επίσης αβοκάντο αλλά δεν είχα! 1. Βράστε το κοτόπουλο σε: 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. ξύδι μήλου, 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon, λίγο Worcestershire και steak sauce, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη, κύμινο, καγιέν. 2. … Περισσότερα

Λιγότερο από 30 ημέρες μακριά και υπάρχει τόσο πολλά που μπορούμε να κάνουμε από τώρα για να υποδεχθούμε με ολόκληρη καρδιά τον μήνα του Ραμαζανιού και να απολαύσουμε την πραγματική του ουσία.

Τι σας απασχολεί το μυαλό σας και θα θέλατε να κάνετε ή να βελτιώσετε; Ακόμα καλύτερα, ρίξτε μια ματιά στον περασμένο Ραμαζάνι· τι πήγε πραγματικά καλά για εσάς; Τι όχι; Γράψτε τα κάτω. Αυτά είναι δεδομένα για εσάς! Διότι ο καθένας διαφέρει. Έχω τόσα πολλά, αλλά εδώ είναι μερικά πράγματα που μου ήρθαν στο μυαλό … Περισσότερα

Καλή Δευτέρα σε όλους!!

Χαρούμενη Δευτέρα σε όλους!! Νομίζω ότι είμαι επιτέλους έτοιμη με τον σχεδιασμό του πώς θα μοιραστώ συνταγές! Με ενθουσιάζει τόσο πολύ και με κάνει τόσο χαρούμενη όταν κάποιος φτιάχνει μια συνταγή που μοιράστηκα! Έτσι ελπίζω ότι θα είναι εύκολο για εσάς να αποθηκεύσετε ή να τραβήξετε εκτύπωση, πείτε μου τι νομίζετε! Αυτή η συνταγή μπορεί … Περισσότερα

Το πιο κρίσιμο σημείο στην ανασκόπηση είναι η αίσθηση της ανθρωπότητάς μας και η ταπεινότητά μας. Χρειαζόμαστε συνεχώς επαναφορά, και το 2020 ήταν σίγουρα ταυτόχρονα δοκιμασία και δάσκαλος. Διάβασα κάπου ότι “Η εμπειρία της ταπεινότητας είναι η κατανόηση ότι κάτι μεγαλύτερο είναι σε εξέλιξη και, τελικά, υπερβαίνει την ικανότητά μας”. Ένα πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό όταν διάβασα αυτό ήταν το PPD. Η απότομη πτώση των επιπέδων προγεστερόνης και οιστρογόνου μετά την γέννα μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο με αποτέλεσμα συμπτώματα όπως: -κατάθλιψη -μοναξιά -θυμός και εκδηξιμότητα -αγανάκτηση -αυτοκτονικές σκέψεις +περισσότερα ΓΙΑΤΙ δημοσιεύω αυτήν την ανασκόπηση σε ένα blog για τροφή; Έχω μιλήσει με τόσο πολύ, επαναλαμβάνω, τόσο πολλές αγαπημένες προσωπικότητες, που μοιράστηκαν πόσο δύσκολη, σύγχυστη και μοναχική ήταν η πορεία της νέας μητρότητας τους παρά την παρουσία άλλων γυναικών. Σίγουρα η γέννηση ενός παιδιού πρέπει να είναι μια χαρούμενη περίσταση και μια που κάποιος “θα έπρεπε” να βιώνει με χαρά, αλλά δεν είναι πάντα τόσο ασπρόμαυρο. Και επειδή “θα έπρεπε” να είναι έτσι, οι μητέρες αντιμετωπίζουν δυσκολίες στο να μιλήσουν γι’ αυτό και αντ’ αυτού υποφέρουν σιωπηλά μέσα στο μυαλό τους. Αυτό δεν είναι έλλειψη χαρακτήρα ή αδυναμία; είναι μια επιπλοκή μετά τη γέννηση που προκαλείται από ανισορροπία ορμονών. Μπορεί επίσης να οφείλεται σε έλλειψη υποστήριξης ή άλλων παραγόντων άγχους. Δεν είμαι γιατρός/σύμβουλος, αλλά αυτό που με προκαλεί οργή είναι όταν έχω ακούσει άλλες γυναίκες που ΔΕΝ έχουν βιώσει αυτό, να λείπει από αυτές η συμπόνια και να προβάλλουν άγνοες παρατηρήσεις. Ερωτήστε πραγματικά πως αισθάνεται μια μητέρα, σωματικά και ψυχολογικά Ρωτήστε πώς μπορείτε να βοηθήσετε ακόμη κι αν είναι με τον πιο μικρό τρόπο, π.χ. προσφέροντας να φυλάξετε το μωρό ώστε να κάνει ένα γρήγορο ντουζ ή υπνάκο. Προσφέρετε συμπόνια, άνεση και ανοιχτό μυαλό Απλά ακούστε Μην λέτε σε μητέρες ότι είναι “αχάριστες” ή “υπερσκέψιμες”. Μην τους λέτε την δική σας λυπηρή ιστορία. Τον πόνο ενός ατόμου πρέπει να αντιμετωπιστεί πριν αυτό το ίδιο το άτομο μπορέσει να νιώσει συμπόνια και σύνδεση με την ιστορία σας, ιδιαίτερα αν συνέβη πριν τρεις δεκαετίες. Μην κάνετε παρατηρήσεις για το πόσο βάρος έχουν πάρει και πώς μπορούν να το χάσουν γρήγορα. Αν δεν μπορείτε να είστε μια συμπονετική ακοή, και γνωρίζετε αυτό, προχωρήστε. Αν δεν μπορείτε να είστε πηγή θετικότητας, τότε ΑΠΛΑ ΦΥΓΕΤΕ.

Σούπα με Ψητές Ντομάτες

Σούπα με Ψητές Ντομάτες 1. Κόψτε 4 ντομάτες, 2 μεγάλες καρότα, 1 μεγάλο κρεμμύδι και όσο σκόρδο θέλετε. 2. Προσθέστε σε ένα ταψί και προσθέστε ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και 1 κ.σ. ξηρά ιταλικά μόσχοι. 3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και ψήστε στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. 4. Προσθέστε τα ψητά λαχανικά … Περισσότερα